Ի՞նչ պատրաստել 2024 թվականի Զատիկին
Հասարակություն
Սեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին
Քրիստոնյայի կյանքում ամենալուսավոր և ուրախ տոնը Զատիկն է։ Պահքն ավարտվում է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է մտածել, թե ինչ դնել տոնական սեղանին։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչ պատրաստել Զատիկին և որ բաղադրատոմսերն են առավել արդիական 2024 թվականին:
Զատկի սեղանի հիմնական զարդարանքը, իհարկե, զատկական տորթերն են։ Ասում են, որ կուլիչ բառը գալիս է հունարեն kollikion-ից՝ «կլոր կամ ձվաձեւ հաց»։ Հիմնական բաղադրիչը թթխմորն է, քանի որ Քրիստոսն առակներից մեկում ասում է. «Աստծո թագավորությունը նման է թթխմորի, որը մի կին վերցրեց և թաքցրեց երեք չափ ալյուրի մեջ, մինչև որ ամբողջը խմորվեց»։ Իսկ Ավետարանում, ըստ հույն աստվածաբանների, նկարագրված է, որ վերջին ընթրիքի ժամանակ Հիսուսը օրհնել է ոչ թե չոր մածան, այլ ավելի շուտ թթխմոր հաց։ Զատկի տորթի այլ բաղադրիչներն են ցորենի ալյուրը, կարագը, կաթը, ձուն, շաքարավազը և աղը: Նրանք նաև շատ համեմունքներ են ավելացրել՝ մեխակից մինչև զաֆրան։ Ի դեպ, թխվածքը կտրատել են ոչ թե երկայնքով, այլ ամբողջ երկայնքով. մնացած մասը վերևով ծածկել են ու չի չորացել։
Բացի կուլիչից կարող եք պատրաստել նաև՝
Տավարի ռուլետ խոզի սնկով,
Նարնջագույն պեկան տորթ,
Նեխուրի դոֆինոզ՝ տրյուֆելի համով,
Պիստակով Զատիկ՝ շողոքորթ կոճապղպեղով:
